[경기도 파주 맛집] 제대로된 닭갈비 <춘천 정통 닭갈비> 👍

경기도 파주 출판 단지에서 멀지 않은 문발동 맛집, 닭갈비를 제대로 만드는 <춘천 정통 닭갈비> 다녀 옴.

위치는 아래 지도 참고 (경기도 파주시 교하로 914)

서울 근교에 위치한만큼 주차 시설 굳~ 매장도 넓직허고 쾌적하니 좋았슴

<춘천 정통 닭갈비> 메뉴는 요로코롬 구성되어 있음

2인이면 보통 연인 갈비쌈코스를 먹으면 깔끔하다고 추천을 해주셨음
특히 평일 런치 같은 경우에는 가성비 최고,
닭갈비2인 + 치즈 + 볶음밥에 2만6천원.
요즘 이 정도 가격이면 참으로 착한편이다.

하지만 배가 많이 고픈 상태가 아니었어서 닭갈비2인에 우동사리만 주문함.
주문이 들어가야 조리를 시작해서 15분 정도 기다려야 함.
기다리면서 물김치 홀짝홀짝 했는데 너무 시거나 달지 않고 참 맛졌다.

닭갈비 등장! 양념이 흥건하지 않은 스타일.
볶을때 채소에서 나오는 수분을 활용하여 볶는 조리법이 오리지널 춘천식이라고 함.
이 곳은 파주인가 춘천인가, 비주얼과 향이 제대로다.

생닭다리살을 사용해서 고기 식감 너무 좋았다. 양배추도 딱 알맞게 익어서 아삭한 정도가 살짝 남은 상태.
닭고기와 양배추 깻잎 함께 먹으면 식감, 향, 맛이 어우러지는게 최고! 입 안에 한가득 넣고 씹으면 이 것이 행복.
양념도 딱 좋다. 너무 달거나 맵지 않고 딱 균형있는 닭갈비 양념맛이고, 감칠맛이 살아있다.
거기에 바닥에 살짝씩 눌러 붙은 우동면들이 불맛과 바삭한 식감을 맡아서 맛이 더 다채로웠다.
치즈 사리 할 걸 그랬다. 치즈랑 엄청 잘 어울릴 것 같다.
상추 깻잎 쌈에 밑반찬 번갈아 얹어가며 엄청 와구와구 먹었다.

근처에 바람쐬러 갔다가 큰기대 하지 않고 들어갔는데 굉장히 만족하고 나왔다.
포장, 택배도 가능하고 양도 훨씬 많이 준다고 함!
포스팅 하다보니 그 맛이 떠올라서 침이 엄청 고였다. 조만간 한번 택배 시켜먹어야겠다.

파주 맛집 <춘천 정통 닭갈비> 후기 끝~!

요약

• 국내산 생닭다리살 사용, 식감과 신선도 엄청 좋음
• 춘천 원조 스타일 조리법 (볶으면서 양배추에서 나오는 수분을 활용한 조리)
• 감칠맛나는 양념, 달고 매운 정도 딱 좋음
• 물김치 대박!
• 택배, 포장도 가능. 양을 훨씬 많이 준다고 함
• 주차장 잘 되어있음. 서울 근교 드라이브 겸 가기 좋음.
• 특히 평일 런치 세트 가격 착함